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Nossaboloで始まった新しいランチ「フランセジーニャ」はポルトガルの都市ポルトの名物料理です。 豚ロース・あらびきソーセージ・カリカリベーコンとチーズを自家製パンで挟んで焼き上げます。 仕上げには特製トマトソースを […]

Nossaboloの新しいサンドイッチ「エビカツサンド」のご紹介です。 ぷりぷりのエビを贅沢に使用した食べ応えのあるエビカツとグリーンカールのサンドイッチです。 パンに塗ったマヨネーズ・ピクルス・玉ねぎの特製ソースがエビ

Nossaboloは今月でオープンから1周年を迎えます。 そこで日頃からNossaboloをご愛顧いただいているお客様へ感謝の気持ちを込めて「パステル・デ・ナタ」（エッグタルト）を特別価格にて販売いたします。 イートイン

この度販売するNossabolo初のお惣菜系パイは「エンパーダ・デ・フランゴ」というチキンパイです。 ポルトガルではパステル・デ・ナタ（エッグタルト）と同様の国民食でカフェなどでも気軽に食べられているこのパイ。 Noss

Nossaboloの冬の新作はポルトガルでポピュラーな卵黄クリームを使用した「ロールケーキ」です。 ふわふわでありながらしっとりとしたスポンジ生地にレモンとシナモンで風味付けした卵黄クリームと生クリームをバランス良く仕上

Nossaboloが月替わりで販売しているパステル・デ・ナタ。 冬限定フレーバーは「りんご」です。 冬を代表するフルーツのりんごを少量のバターと砂糖でソテーして中に入れ、表面には皮付きりんごをスライスして焼き上げました。

砕いたビスケットとコンデンスミルク入りの生クリームを層にしたセラドゥーラはポルトガルが発祥と言われ、ポルトガル人が大好きなデザートのひとつです。 そんなNossaboloでも人気のセラドゥーラに今回「塩キャラメル味」が新

この時期になるとよく見かける様になるかぼちゃはポルトガル語が由来になっている事をご存知でしょうか。 16世紀にポルトガル船が寄港地のカンボジアから九州へ持ち込んだのが始まりと言われています。 その当時ポルトガル語ではかぼ

Nossaboloで月替わりで販売している「パステル・デ・ナタ」。 秋限定のフレーバーは「さつまいも」です。 サクサクのパイ生地にトロトロ・プルプルなフィリングのプレーンパステル・デ・ナタに醬油とハチミツで味付けしたさつ

Nossaboloのデザートで人気の「パン・デ・ロー」（半熟カステラ）にチョコレート味が加わりました。 半熟カステラのトロっとした食感はそのままにチョコレートの濃厚さとビターな味わいをプラス。 ラズベリーの酸味が程よいア