Torta de Laranja(トルタ・デ・ラランジャ）

ポルトガルのお菓子「トルタ・デ・ラランジャ」はオレンジのロールケーキです。

オレンジ果汁入りの生地は小麦粉をごく少量しか加えていないためスポンジとは違うむちっとした独特の食感です。

お正月でお馴染みの伊達巻のルーツとも言われる「トルタ・デ・ラランジャ」。

一口食べるとオレンジの香りと爽やかな風味が楽しめるポルトガルのロールケーキです。