Serradura（セラドゥーラ）

「Serradura」（セラドゥーラ）とはポルトガル語で”おがくず”という意味です。

表面のビスケットがおがくずに見えることからこの名前が付きました。

ポルトガルではカフェやレストランで人気の定番デザートです。

砕いたビスケットとコンデンスミルク入りのクリームを交互に重ねて作る簡単なデザートですが食べてみるとビスケットのサクサク感とふわっとした生クリームが相まってとても美味しいポルトガル発祥のデザートです。