Nossaboloで販売しているサンドイッチのご紹介。
今回は「アフリカンチキンサンド」です。
その昔ポルトガルとアジアの貿易拠点だったマカオに持ち込まれた西洋文化・香辛料・ポルトガル料理とマカオで食されていた広東料理が結びついて生まれたマカオ料理。
そんなマカオ料理の名物”アフリカンチキン”をサンドイッチにしました。
”アフリカンチキン”はポルトガルの船乗りたちが経由地だったアフリカで食した辛い鶏肉料理が原型です。
Nossaboloの「アフリカンチキンサンド」はしっとりと柔らかなチキンとシャキシャキの野菜にカレー風味のアフリカンソースが調和したボリューミーだけどヘルシーなサンドイッチです。