今後販売予定商品のご紹介２

ポルトガルの都市カスカイスは今ではリゾート地として知られる海の街ですが、古くは漁師町でありそんなカスカイスの漁師たちのおやつとして生まれたのが「アレイアシュ」です。

”砂”を意味する「アレイアシュ」はサクサク・ホロホロした食感と表面にまぶしたグラニュー糖がまるで砂を思わせる事が由来のビスケットです。

本来はシンプルなプレーンに抹茶とほうじ茶を入れてアレンジしました。

抹茶の渋みとほうじ茶の香ばしさが引き立つ配合を試作中です。